Camilan Tradisional Berbahan Pisang yang Menggugah Selera!

Pisang adalah salah satu buah yang paling mudah ditemukan di Indonesia. Selain rasanya yang lezat dan kaya akan nutrisi, pisang juga sering dijadikan bahan utama dalam berbagai camilan tradisional. Dalam artikel ini, kita akan mengupas beberapa camilan tradisional berbahan pisang yang pasti akan menggugah selera Anda.

Baca Juga:

Pisang Goreng

Pisang goreng adalah camilan yang sangat populer dan mudah ditemukan di berbagai penjuru Indonesia. Pisang yang dipilih biasanya pisang raja atau pisang kepok yang sudah hampir ataupun matang. Setelah dikupas dan dipotong sesuai selera, pisang dilapisi dengan adonan tepung dan digoreng hingga bewarna kecokelatan.

Cara Membuat Pisang Goreng:

Kupas pisang dan potong sesuai selera.
Buat adonan tepung dengan mencampurkan tepung terigu, sedikit gula, dan air.
Celupkan potongan pisang ke dalam adonan.
Goreng dalam minyak panas hingga bewarna kecokelatan.
Tiriskan dan beri toping sesuai selera.
Sajikan ketika masih dalam keadaan hangat.

Kolak Pisang

Kolak pisang merupakan camilan manis gurih yang sering disajikan sebagai menu berbuka puasa. Kolak ini dibuat dari pisang yang direbus dengan santan, gula merah, dan daun pandan, supaya memberikan rasa manis yang khas serta aroma yang menggugah selera.

Cara Membuat Kolak Pisang:

Kupas potong pisang dan ubi.
Rebus santan dengan air, gula merah ubi, dan daun pandan hingga mendidih.
Masukkan potongan pisang dan ubi, lalu masak hingga pisang dan ubi matang dengan tekstur empuk.
Sajikan hangat atau dingin sesuai selera Anda.

Pisang Epe

Pisang epe ialah camilan khas dari Makassar yang terbuat dari pisang kepok setengah matang yang dipanggang kemudian ditekan hingga menjadi pipih. Pisang yang sudah dipipihkan ini disajikan dengan saus gula merah yang kental dan di berikan penambah topping sesuai selera.

Cara Membuat Pisang Epe:

Panggang pisang kepok tanpa di kupas kulitnya hingga setengah matang di atas arang hingga kulitnya berwarna coklat kehitaman.
Kupas pisang dan tekan hingga berbentuk pipih.
Buat saus gula merah dengan cara merebus gula merah dengan sedikit air hingga encer dan mengental.
Siram pisang dengan saus gula merah dan sajikan.

Nagasari

Nagasari merupakan kue tradisional yang terbuat dari pisang yang dibalut dengan adonan tepung beras dan santan, lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus hingga matang. Kue ini memiliki tekstur lembut dengan rasa manis dari pisang yang legit.

Cara Membuat Nagasari:

Buat adonan dari tepung beras, santan, serta tambahkan sedikit garam.
Potong pisang sesuai selera.
Ambil selembar daun pisang, letakkan adonan tepung beras, dan tambahkan potongan pisang di tengah adonannya.
Bungkus dengan rapi dan kukus hingga matang.
Sajikan ketika sudah mulai dingin

Budidaya pisang bisa terbilang cukup mudah jika dibandingkan budidaya buah lainnya! Jika kamu mencari wadah pembibitannya bisa klik disini dan dapatkan harga terbaik!

Getuk Pisang

Getuk pisang adalah camilan tradisional dari Jawa yang terbuat dari pisang tanduk yang dikukus hingga matang lalu ditumbuk halus, serta diberikan campuran dengan gula merah, garam, santan, tepung beras, tepung sagu dan dibentuk sesuai selera di dalam lembaran daun pisang.

Cara Membuat Getuk Pisang:

Kukus pisang hingga matang.
Tumbuk pisang hingga halus.
Campurkan dengan gula merah cair, garam, santan, tepung beras dan tepung sagu.
Bentuk adonan sesuai selera dan kukus selama 45menit.
Sajikan ketika sudah dingin.

Kesimpulan

Pisang memang buah yang sangat serbaguna dan cocok dijadikan berbagai camilan tradisional yang menggugah selera. Dengan bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa mencoba membuat camilan-camilan ini di rumah. Selamat mencoba dan semoga artikel ini bisa menjadi inspirasi bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan pisang dalam bentuk yang berbeda.